Pierwsza zupka marchewkowa - od 5 miesięcy
1/2 średniej marchwi
łyżeczka świeżego masła
2 płaskie łyżeczki kleiku ryżowego
100 g wody
Warzywa myjemy, obieramy i płuczemy, a następnie kroimy drobno w kostkę.
Wkładamy do wrzącej wody i gotujemy pod przykryciem najlepiej około 30
minut. Miękkie ugotowane warzywa przecieramy przez sitko lub
miksujemy. Następnie łączymy z wywarem i kleikiem, doprowadzamy do
zagotowania. Dodajemy masło i mieszamy.

Pierwsza zupka jarzynowa - od 5 miesięcy
1/2 marchwi
1 mały ziemniak
1/4 korzenia pietruszki
łyżeczka oliwy z oliwek (ew. masło)
2 łyżeczki kleiku ryżowego
200 ml. wody
Warzywa myjemy, obieramy i płuczemy, a następnie kroimy drobno w
kostkę. Wkładamy do wrzącej wody i gotujemy na małym ogniu do miekkosci(20-30
minut). Uzupełniamy woda podczas gotowania. Miękkie ugotowane warzywa
przecieramy przez sitko lub miksujemy, następnie łączymy z wywarem i
kleikiem, doprowadzamy do zagotowania. Na koniec dodajemy oliwę i zostawiamy
zupkę do wystudzenia.


Kaszka kukurydziana na mleku modyfikowanym - wiek 6 miesięcy
2 łyżeczki kaszki kukurydzianej
1/5 szklanki wody
mleko następne płynne 150 g(np.Bebiko2,Nan2,Gerber2)
Kaszkę pozostawiamy na godzinę aby nasiąkła w zimnej wodzie. Następnie
gotujemy przez 30 minut. Przygotowujemy porcje mleka zgodnie z przepisem
podanym na opakowaniu produktu. Do ugotowanej kaszki dodajemy przygotowane
mleko, mieszamy.


Przecier ryżowo-mięsny z jabłkiem - od 6 miesięcy
1 średnie jabłko
1 łyżeczka masła
3 łyżeczki kleiku ryżowego
15 g piersi z kurczaka
20 ml wody
Jabłko obieramy pozostawiając miąższ. Wkładamy do wrzątku aż do
rozgotowania. W tym czasie przygotowujemy mięso po ugotowaniu drobno
siekamy (miksujemy). Do rozgotowanego jabłka dodajemy mięso, kleik ryżowy i
masło. Wszystko mieszamy i gotujemy. Dodajemy wodę do uzyskania odpowiedniej
konsystencji.


Kisiel żurawinowy - od 6 miesięcy
100 g żurawin
20g cukru
10 g maki ziemniaczanej
200 ml wody
Żurawiny po umyciu rozgniatamy i wrzucamy do gotującej wody wraz z
cukrem. Po krótkim czasie gotowania przecieramy przez plastikowe sitko. Mąkę
ziemniaczana rozprowadzamy w niewielkiej ilości zimnej wody. Powoli mieszając
wlewamy do gotującej wody. Gotujemy.


Deser morelowo - jabłkowy - od 7 miesięcy
1 średnie jabłko,
1 morela,
1 łyżeczka płaska maki ziemniaczanej,
woda 50g
Jabłko myjemy obieramy i kroimy w ćwiartki usuwając gniazda
nasienne. Morele obieramy i usuwamy pestkę. Po zagotowaniu wody wrzucamy
owoce i gotujemy do miękkości. Ugotowane owoce miksujemy dodając maki
ziemniaczanej (uprzednio rozprowadzonej w zimnej wodzie - 1 łyżka). Po
rozmieszaniu ponownie gotujemy. Po ostudzeniu podajemy w salaterce.


Kisiel mleczny - od 7 miesięcy
mleko modyfikowane -100 g
1 łyżeczka maki ziemniaczanej
1 żółtko
Mleko modyfikowane przygotowujemy zgodnie ze sposobem podawanym przez
producenta. W części zimnego mleka rozmieszamy mąkę ziemniaczana i żółtko,
wlewamy na pozostał ilość wrzącego mleka i ciągle mieszając zagotowujemy.
Kisiel możemy podać polany sokiem owocowym lub z owocami z cukrem podanymi
obok kisielu.


Mięso z kurczaka z jabłkiem- od 7 miesięcy
1 średnie jabłko
1 łyżeczka kleiku ryżowego
25 g surowego mięsa z kurczaka (pierś)
1 łyżeczka świeżego masła
60-70ml wody
Jabłko płuczemy, obieramy, po usunięciu gniazda nasiennego kroimy na
ćwiartki. Do zagotowanej wody wkładamy jabłko doprowadzając do rozgotowania.
Przecieramy jabłko przez sitko. Mięso gotujemy w osobnym naczyniu, a
następnie drobno siekamy i mieszamy z musem jabłkowym. Wszystko mieszamy z
kleikiem ryżowym. Dodajemy masło i doprowadzamy do zagotowania. Po
schłodzeniu podajemy dziecku łyżeczka.


Potrawka z kurczaka po staropolsku - od 1,5 roku
1 kurczak (ok. 1kg), pęczek włoszczyzny, pół kilograma agrestu, łyżka masła, sól i cukier

1.Kurczaka umyj i podziel na części, a oczyszczoną włoszczyznę pokrój na kawałki. Włóż do rondla z niewielką ilością wody. Dodaj łyżkę masła i gotuj pod przykryciem na małym ogniu.
2.Agrest umyj i oczyść z szypułek. Wrzuć do rondla, gdy mięso będzie prawie miękkie. Potrawkę posłódź, posól i zagotuj. Jeśli chcesz, by sos był zawiesisty, zapraw go zasmażką.

Musaka (potrawa bałkańska)- od 1,5 roku
3 bakłażany, 3 pomidory obrane ze skórki (lub 2 łyżki koncentratu pomidorowego)
2 cebule drobno posiekane, pół pęczka drobno posiekanej zielonej pietruszki, ćwierć kilograma mielonej wołowiny lub chudej wieprzowiny, pół szklanki bułki tartej, kilka łyżek startego żółtego sera (niekoniecznie), sól i pieprz, olej do smażenia
sos (beszamel):
2 łyżki masła, 2 łyżki mąki, półtorej szklanki mleka, jajko lub żółtko (niekoniecznie), sól i pieprz

1.Nagrzej piekarnik do 190°C i wysmaruj olejem żaroodporne naczynie.
2.Umyte bakłażany obierz cieniutko ze skórki (dorosłym niekoniecznie), pokrój w dość grube plastry, posól, ułóż na talerzu i zostaw na kilka minut, żeby puściły sok.
3. Plastry osusz higroskopijnym papierem, usmaż z obu stron na rozgrzanym oleju i przełóż do innego naczynia.
4.Mięso przesmaż z cebulą, dodaj natkę, rozdrobnione pomidory lub koncentrat, sól i pieprz. Wymieszaj i trzymaj przez chwilę na małym ogniu. Dosyp bułkę tartą i wymieszaj.
5. Przygotuj sos: w rondelku rozpuść masło, dodaj mąkę, starannie wymieszaj i, wciąż mieszając, by nie zrobiły się grudki, dolewaj powoli mleko. Zagotuj, odstaw z ognia, dopraw solą i pieprzem. (Sos po ostygnięciu można wymieszać z rozmąconym jajkiem lub żółtkiem).
6. W żaroodpornym naczyniu ułóż warstwami plastry bakłażanów i masę mięsną. Polej sosem. Możesz też posypać bułką tartą, startym żółtym serem i grudkami masła.
7.Zapiekaj ok. 40 min (z wierzchu powinna się utworzyć złocista skorupka).

Uwaga: tak samo przyrządza się musakę z kabaczków lub cukinii.

Tarta cebulowa- od 2 lat
ciasto: półtorej szklanki mąki, pół kostki masła, 4-5 łyżek wody, szczypta soli, olej do natłuszczenia formy i bułka tarta do posypania
wierzch tarty: 4 średnie cebule pokrojone w plasterki, 2 łyżki masła, 5 dag utartego żółtego sera, 4 jajka, szklanka śmietanki, kilka plasterków chudego bekonu lub szynki, pokrojonych na drobne kawałeczki (niekoniecznie), tymianek, przyprawa prowansalska lub majeranek, sól i pieprz
1.Mąkę wymieszaj z solą, dorzuć masło i posiekaj nożem lub wyrabiaj palcami, aż utworzą się kawałeczki przypominające kruszonkę.
2.Wlej wodę, szybko zagnieć ciasto i włóż je do lodówki przynajmniej na pół godziny (można je przechowywać nawet przez wiele dni).
3.Nagrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do tarty lub dużą tortownicę. Wyjmij ciasto z lodówki, rozwałkuj i wyłóż nim dno i ścianki formy do wysokości około 3 cm.
4.Ponakłuwaj spód widelcem (żeby się nie wybrzuszył podczas pieczenia) i trzymaj w piekarniku, aż się lekko zazłoci (ok. 15 min).
5.Cebulę zeszklij na maśle, wlej 3 - 4 łyżki wody i duś jeszcze przez chwilę, aż woda wyparuje. Dodaj sól i przyprawy. Ułóż cebulę (i ewentualnie wędlinę) na podpieczonej tarcie.
6.Jajka ubij ze śmietaną, wymieszaj z połową startego sera, wylej na ciasto z cebulą i posyp resztą sera.
7.Piecz ok. pół godziny w temperaturze 200°C. Podawaj na gorąco lub na zimno.

Potrawka z kurczaka ze śliwkami i miodem- od 3 lat
1 kurczak lub 2 filety z kurzych piersi podzielone na mniejsze kawałki, ćwierć kilograma umytych i wydrylowanych śliwek, 1 - 2 drobno posiekane cebule, 4 łyżki masła, 4 łyżki miodu, łyżeczka cynamonu, łyżeczka szafranu, sól i pieprz

1.Mięso, masło i cebulę włóż do garnka, wsyp sól, pieprz i szafran. Podsmażaj chwilę (uważaj, żeby się nie zrumieniło), wlej odrobinę wody i gotuj pod przykryciem na małym ogniu ok. 40 min.
2.Kawałki kurczaka przełóż na talerz, a do wywaru dodaj śliwki, miód i cynamon. Duś, aż sos zgęstnieje.
3.Mięso włóż do sosu i podgrzej.

Podawaj z ryżem. Jeśli chcesz potrawę uświetnić, posyp ją siekanymi migdałami

Placek piaskowy z jabłkami - pow. 1 roku
2 szklanki maki, 4 lyzki maki ziemniaczanej, 15 dag cukru, 3 jajka, pól szklanki mleka, pól szklanki oleju, lyzeczka proszku do pieczenia, zapach waniliowy, pól kilograma jablek ,olej i bulka tarta do przygotowania formy lub papier do pieczenia, cukier pude

1.Nagrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj forme.
2.Jajka utrzyj z cukrem i zapachem na pulchna mase. Ucierajac, dodawaj olej, oba rodzaje maki, proszek do pieczenia i mleko. Dokladnie wymieszaj mikserem.
3.Sliwki umyj, osusz, przekrój na pól i usun pestki. Ciasto wlej do formy. Ulóz na nim jablka (wczesciej kroimy je w osemki ),lekko wcisnij je do srodka ciasta...Piec okolo 45 minut.


Tarta jabłkowa - pow. 1 roku
ciasto: póltorej szklanki maki, pól kostki masla, 4-5 lyzek wody, szczypta soli, olej do natluszczenia formy i bulka tarta do posypania
wierzch tarty: 50 - 60 dag jablek, 3/4 szklanki mleka, 3 lyzki cukru, lyzka maki, jajko, kilka kropli esencji waniliowej(moze byc starta laska wanilii)

1.Make wymieszaj z sola, dorzuc maslo i posiekaj nozem lub wyrabiaj palcami, az utworza sie kawaleczki przypominajace kruszonke.
2.Wlej wode, szybko zagniec ciasto i wlóz je do lodówki przynajmniej na pól godziny (mozna je przechowywac nawet przez wiele dni).
3.Nagrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj forme do tarty lub duza tortownice. Wyjmij ciasto z lodówki, rozwalkuj i wylóz nim dno i scianki formy do wysokosci okolo 3 cm.
4.Ponakluwaj spód widelcem (zeby sie nie wybrzuszyl podczas pieczenia) i trzymaj w piekarniku, az sie lekko zazloci (ok. 15 min).
5.Jablka oplucz, obierz, pokrój w plasterki i ulóz gesto na podpieczonym ciescie.
6.Cukier, make i jajko wymieszaj dokladnie z mlekiem, dodaj zapach waniliowy i zalej owoce ulozone na tarcie.
7.Piecz w temperaturze 200°C przez pól godziny.


Strudel z jablkami - od 1,5 roku
Ciasto: 2 szklanki maki, 1 jajko lub 2 bialka, sól
Nadzienie: 80 dag jablek, cukier, cynamon (niekoniecznie), 8 lyzek bulki tartej, 5 dag masla, cukier puder, olej do wysmarowania blachy lub specjalny pergamin do jej wylozenia

1.Z maki, jaj, soli i goracej wody zagniec tzw. wolne ciasto i wyrabiaj tak dlugo, az pojawia sie pecherzyki. Przykryj ciepla miska i zostaw na pól godziny.
2.Jablka obierz, usun gniazda nasienne i drobno posiekaj.
3.Na stole rozlóz czysta scierke, posyp ja maka i rozwalkuj na niej ciasto (jak najcieniej). Mozesz je jeszcze porozciagac palcami - im ciasto ciensze, tym strudel smaczniejszy. Grubsze brzegi odetnij i poczekaj, az przeschnie.
4.Nagrzej piekarnik do 180°C, przygotuj blache.
5.Roztop maslo i skrop nim ciasto. Wymieszaj jablka z cukrem (i cynamonem), rozlóz równo na ciescie, posyp bulka tarta.
6.Zwin ciasto w ciasny dlugi rulon, podtrzymujac sciereczka, zeby sie nie przerwalo. Przenies je na sciereczce i ostroznie zsun na blache. Z wierzchu mozesz strudel raz jeszcze skropic stopionym maslem.
7.Piecz 40 - 50 min. Podawaj na goraco, posypany cukrem pudrem.

Strudel mozna tez nadziewac drylowanymi wisniami, sliwkami...


Gruszki w kremie waniliowym od 1,5 roku
2 lub 3 gruszki
krem: 2 szklanki mleka, 4 lyzki maki, 4 zóltka lub 2 jajka, ok. pól szklanki cukru, kilka kropli esencji waniliowej

1. Gruszki umyj, obierz i przetnij na pól. Usun gniazda nasienne. Jesli owoce sa twarde (nie daja sie kroic lyzka), wlóz je na chwile do wrzacego syropu (czyli niewielkiej ilosci mocno oslodzonej wody), odcedz i ulóz w salaterce.
2.Make rozprowadz w kubku niewielka iloscia zimnego mleka, reszte mleka zagotuj i wlej do niego powoli (stale mieszajac) zawartosc kubka. Zagotuj.
3. Zóltka (lub cale jajka) utrzyj z cukrem i wanilia, polacz z goracym mlekiem i stale mieszajac, potrzymaj na malym ogniu, az krem zgestnieje.
4. Zalej kremem gruszki.

Ten znakomity deser smakuje na cieplo i na zimno.
Zamiast gruszek mozna wziac brzoskwinie, banany, a nawet podgotowane w syropie jablka


Kasza jaglana zapiekana ze śliwkami od 1,5 roku
póltorej szklanki kaszy jaglanej, 3 szklanki wody (lub 1 szklanka wody i 2 szklanki mleka), 2 lyzki masla, 30 dag sliwek, pól szklanki cukru, cukier waniliowy, cynamon, sól, maslo lub olej do wysmarowania zaroodpornego naczynia, smietana do polania

1.Kasze wsyp do rondla i zalej gotujaca sie woda. Dodaj lyzke masla, posól i gotuj pod przykryciem okolo pól godziny - nie powinna byc calkiem miekka.
2.Nagrzej piekarnik do 170 - 180°C, przygotuj naczynie do zapiekania.
3.Sliwki umyj, osacz, usun pestki, oprósz czescia cukru zwyklego i waniliowego oraz cynamonem.
4.Goraca kasze wymieszaj z reszta cukru i ulóz w zaroodpornym naczyniu warstwami na przemian ze sliwkami (kasza powinna stanowic pierwsza i ostatnia warstwe). Posyp wierzch kawaleczkami masla.
5.Zapiekaj pod przykryciem przez 30 - 40 min. Podawaj z cukrem waniliowym i smietana.

Do kaszy mozna przed zapieczeniem dodac orzechów lub rodzynek, a zamiast sliwek uzyc jablek lub rabarbaru.


Knedle ze śliwkami od 2 lat
70 dag ziemniaków, cwierc kilograma maki, jajko, sól
nadzienie: pól kilograma sliwek wegierek
do polania: 2 lyzki bulki tartej i 3 lyzki masla, smietana lub jogurt z cukrem

1.Sliwki umyj, osusz i wydryluj. Ziemniaki wyszoruj, ugotuj, obierz i przepusc przez maszynke lub praske. (Mozna od biedy najpierw ziemniaki obrac, rozgotowac i starannie utluc).
2.W duzym plaskim rondlu wstaw wode. Z przestudzonych ziemniaków i reszty skladników zagniec ciasto. Uformuj z niego walek o srednicy ok. 3 cm i pokrój na kawalki. Kazdy kawalek rozplaszcz dlonia i zawin wen sliwke, zlepiajac dokladnie brzegi.
3.Knedle wrzucaj partiami na wrzaca osolona wode, zamieszaj, a po 23 minutach od zagotowania wyjmij lyzka cedzakowa. Osaczone knedle ulóz na pólmisku i polej maslem ze zrumieniona buleczka lub smietana albo jogurtem z cukrem.

Uwaga dla mam malych alergikow :ciasto na knedle mozna tez robic bez jajka, ale wtedy trzeba do niego dodac odrobine wody. Na nadzienie nadaja sie równiez kawalki jablek albo truskawki. Poza sezonem mozna skorzystac z mrozonek (zamrozone owoce owijamy ciastem i wrzucamy do wrzatku).

Tarta ze szpinakiem od 2 lat
ciasto: póltorej szklanki maki, pól kostki masla, 4-5 lyzek wody, szczypta soli, olej do natluszczenia formy i bulka tarta do posypania
wierzch tarty:30 dag mrozonego szpinaku, cwierc kilograma niekwasnego, twarogu lub gestej smietany, 4 lekko ubite jajka, 4 lyzki maki, 5 dag startego zóltego sera, 2 lyzki masla, galka muszkatolowa, sól i pieprz

1.Make wymieszaj z sola, dorzuc maslo i posiekaj nozem lub wyrabiaj palcami, az utworza sie kawaleczki przypominajace kruszonke.
2.Wlej wode, szybko zagniec ciasto i wlóz je do lodówki przynajmniej na pól godziny (mozna je przechowywac nawet przez wiele dni).
3.Nagrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj forme do tarty lub duza tortownice. Wyjmij ciasto z lodówki, rozwalkuj i wylóz nim dno i scianki formy do wysokosci okolo 3 cm.
4.Ponakluwaj spód widelcem (zeby sie nie wybrzuszyl podczas pieczenia) i trzymaj w piekarniku, az sie lekko zazloci (ok. 15 min).
5.Szpinak rozmroz (mozna to zrobic przez podgrzewanie na oleju lub na masle), wymieszaj z twarogiem, jajkami, maka i polowa zóltego sera. Dopraw do smaku sola, pieprzem i galka muszkatolowa.
6.Wylóz mase na podpieczone ciasto, posyp z wierzchu reszta sera i kawaleczkami masla. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz pól godziny w temperaturze 200°C. Podawaj na goraco.


Ryż z truskawkami - pow. 2 lat
2 szklanki mleka (moze byc pól na pól z woda), szklanka ryzu, 2 szklanki umytych i obranych truskawek, szklanka naturalnego jogurtu, 3 lyzki cukru, szczypta soli

1.Mleko zagotuj z cukrem i odrobina soli. Wrzuc ryz i gotuj na malym ogniu pod przykryciem, az wchlonie plyn. Ostudz.
2.Polowe truskawek zmiksuj z jogurtem i polacz z ryzem. Reszte pokrój w plasterki, dodaj do ryzu i delikatnie wymieszaj.

Uwaga: zamiast truskawek mozna uzyc czarnych jagód lub malin


Napój marchwiowo - truskawkowy od 1 roku
50 dag marchwi, 25 dag truskawek, sok z cytryny, cukier
1.Oczyszczona i umyta marchew zetrzyj na tarce o malych oczkach. Truskawki umyj, osacz i rozetrzyj na miazge.
2.Wrzuc marchew i truskawki do jednego naczynia, zalej przegotowana woda (1-1,5 l) i wymieszaj.
3.Plyn przecedz przez sito i dobrze odcisnij. Dopraw sokiem z cytryny, cukrem (lub miodem) i ostudz.

Marchew doskonale tez sie komponuje z innymi owocami, np. malinami, porzeczkami, jablkami.
Napój z owoców jagodowych od 1 roku
1.Przebrane maliny, truskawki, porzeczki, czarne jagody lub jezyny (okolo pól kilograma) umyj i osacz na sicie.
2.Owoce rozetrzyj na miazge, wymieszaj ze szklanka cieplej przegotowanej wody i przecedz przez geste sito, wyciskajac lyzka.
3.Oslódz do smaku cukrem lub miodem i rozciencz, jesli napój jest zbyt gesty. Przed podaniem ostudz.

W podobny sposób mozna przyrzadzic napój z jablek lub gruszek, które przed zalaniem woda nalezy zetrzec na tarce.


Napój z owoców jagodowych od 1 roku
1.Przebrane maliny, truskawki, porzeczki, czarne jagody lub jezyny (okolo pól kilograma) umyj i osacz na sicie.
2.Owoce rozetrzyj na miazge, wymieszaj ze szklanka cieplej przegotowanej wody i przecedz przez geste sito, wyciskajac lyzka.
3.Oslódz do smaku cukrem lub miodem i rozciencz, jesli napój jest zbyt gesty. Przed podaniem ostudz.

W podobny sposób mozna przyrzadzic napój z jablek lub gruszek, które przed zalaniem woda nalezy zetrzec na tarce.

Papka z kalafiora lub brokuł: przepis dla dziecka karmionego: - piersią od 8 miesiąca - butelką od 8 miesiąca

SKŁAD: 6 łyżek kalafiora lub 2-3 gałązki brokuł
1 łyżkę mleka modyfikowanego następnego (Bebiko 2, Nan 2, Gerber 2)
łyżeczka świeżego masła


PRZEPIS: Świeże warzywa: kalafior lub brokuły myjemy, czyścimy lub płuczemy. Wodę gotujemy. Kalafior lub brokuły wkładamy do wrzątku i gotujemy do miękkości. Ugotowane warzywa odcedzamy, rozcieramy lub rozgniatamy, dodajemy mleko i masło, podgrzewamy mieszając. Papkę podajemy z ugotowanym i drobno posiekanym chudym mięsem (2 łyżeczki). Starszym niemowlętom (IV kwartał) należy podwoić ilość warzyw i mięsa.


Kalafiorowa z miesem na rosole .przepis dla dziecka karmionego: - piersią od 8 miesiąca - butelką od 8 miesiąca

SKŁAD: 90g obranych warzyw: 1/4 marchewki (25g), 1/2 małego ziemniaka (18g), 1/4 pietruszki (9g), 1/4 małego pora (9g) i 2 gałązki kalafiora (18g)
łyżeczka oliwy z oliwek (5g) ewentualnie oleju słonecznikowego
łyżeczka płatków ryżowych (5g)
120 ml wody którą uzupełniamy w trakcie gotowania
mały kawałek surowego chudego mięsa z drobiu lub cielęciny (20g)
1 porcja = 180g + 10g mięsa

PRZEPIS: Warzywa starannie myjemy, obieramy i płuczemy, mięso płuczemy. Warzywa i mięso kroimy, wkładamy do wrzącej wody i gotujemy przez około 15 min. Dodajemy płatki ryżowe lub kaszę kukurydzianą. Gotujemy na małym ogniu (do miękkości) jeszcze około 20 minut. Ugotowane warzywa mięso i ryż miksujemy. Można też wyjąć mięso i drobno posiekać, a warzywa i ryż przetrzeć przez gęste sitko. Przetartą lub zmiksowaną zupę zagotowujemy. Dodajemy oliwę lub olej. Mieszamy, sprawdzamy temperaturę, następnie podajemy dziecku.




Pasta z twarogu: przepis dla dziecka karmionego: - butelką od 8 miesiąca

SKŁAD: 1 porcja=100 g
40g twaróg
50 ml mleko modyfikowane następne (Bebilon2, Nan2)


PRZEPIS: Twaróg roztarty na gładka masę lub przetarty przez wyparzone sito połączyć z ciepłym mlekiem. Papkę z twarogu podajemy jako samodzielny posiłek lub jako dodatek do podwieczorku, czy śniadania.


Biszkopt bezglutenowy: przepis dla dziecka karmionego: - piersią od 9 miesiąca
- butelką od 9 miesiąca

SKŁAD: 4 jaja, szklanka cukru pudru (120g)
1/3 szklanki mąki ziemniaczanej (60g)


PRZEPIS: Jaja ubijamy dokładnie z cukrem pudrem, dodając mąkę ziemniaczaną. Mieszamy delikatnie i układamy na formę wysmarowaną masłem, posypaną mąką ziemniaczaną. Pieczemy w dobrze nagrzanym piecu. Podajemy do deseru między posiłkami. Przechowujemy pod szkłem.


Pulpety z cielęciny i kaszki manny: przepis dla dziecka karmionego: - butelką od 9 miesiąca - piersią od 9 miesiąca

SKŁAD: 50g warzyw tj. 1/4 małej marchwi (25g) i 1/2 małej pietruszki (25g)
1/2 łyżeczki pokrojonego w kostkę selera
4 łyżeczki surowej mielonej cielęciny (70g)
2 łyżeczki kaszy manny (10g)
1/2 łyżeczki zielonej pietruszki (2g)
1/2 surowego żółtka
150 ml wody
1 porcja=90g



PRZEPIS: Mielimy cielęcinę i dodajemy żółtko (uprzednio sparzamy jajko) oraz drobno posiekaną pietruszkę wraz z kaszą manną. Po dokładnym wymieszaniu formujemy kotlety (3-4 sztuki). Warzywa po umyciu, obraniu i płukaniu kroimy w drobną kostkę i wrzucamy do wrzącej wody, doprowadzając do zagotowania. Następnie wkładamy kotleciki i gotujemy pod przykryciem około 25-30 minut.


Ciasto bananowe:
przepis dla dziecka karmionego: - piersią od 10 miesiąca - butelką od 10 miesiąca

SKŁAD: 1kg bananów
szklanka płatków owsianych
kilka łyżeczek mąki pszennej razowej
1 łyżka miodu
4 łyżki ziaren słonecznika
4 łyżki rodzynek
łyżka oleju


PRZEPIS: Banany obieramy, odcinamy końcówki oraz rozcieramy drobno widelcem na talerzyku. Dodając pozostałe składniki dokładnie mieszamy. Układamy na blaszce pokrytej olejem i otrębami. Pieczemy przez okres 30 minut w temperaturze 150 stopni C.


Zupa jarzynowa z żółtkiem i kaszą manną:
przepis dla dziecka karmionego: - piersią od 11 miesiąca - butelką od 11 miesiąca

SKŁAD: warzywa 110g tj. 1/2 marchwi (33g), 1/2 małego ziemniaka (22g), 1/4 małej pietruszki (11g), 1/2 małej cebuli (11g), cienki plaster selera (11g), łyżka mrożonej fasolki szparagowej (22g)
pełna łyżka kaszy manny (6g)
120 ml wody uzupełnianej w trakcie gotowania
żółtko (20g)
1 porcja = 220g

PRZEPIS: Warzywa starannie myjemy, obieramy i płuczemy. Drobno kroimy lub trzemy na tarce do jarzyn, wkładamy do wrzącej wody i gotujemy około 1/2 godziny. Pod koniec gotowania mieszając dodajemy kaszę mannę. Jajko myjemy, oddzielamy białko od żółtka. Żółtko dodajemy do zupy starannie rozprowadzamy i ciągle mieszając zagotowujemy. Podajemy dziecku po sprawdzeniu temperatury potrawy.


Ciasto bananowe: przepis dla dziecka karmionego: - piersią od 11 miesiąca - butelką od 11 miesiąca

SKŁAD: 1kg bananów
szklanka płatków owsianych
kilka łyżeczek mąki pszennej razowej
1 łyżka miodu
4 łyżki ziaren słonecznika
4 łyżki rodzynek
łyżka oleju


PRZEPIS: Banany obieramy, odcinamy końcówki oraz rozcieramy drobno widelcem na talerzyku. Dodając pozostałe składniki dokładnie mieszamy. Układamy na blaszce pokrytej olejem i otrębami. Pieczemy przez okres 30 minut w temperaturze 150 stopni C.


Chleb bananowy: przepis dla dziecka karmionego: - piersią od 12 miesiąca - butelką od 11 miesiąca

SKŁAD: szklanka mąki ryżowej
1/2 szklanki ryżu
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
3 płaskie łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia
1 i 1/2 szklanki rozgniecionych bananów
4 jajka
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki oleju
sok owocowy BOBO FRUIT
łyżeczka soli


PRZEPIS: Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, solą i ryżem. Do rozgniecionych bananów dodajemy jajka, cukier, olej i sok. Wszystko miksujemy stopniowo, aż ciasto będzie gładkie. Przekładamy do wysmarowanej masłem formy i pieczemy około 50 minut w temperaturze 180 - 200 stopni.


Rogaliki bezglutenowe: przepis dla dziecka karmionego: - piersią od 12 miesiąca
- butelką od 12 miesiąca

SKŁAD: 5g drożdży
250 ml rozpuszczonego Nutramigenu lub ProSobee 2
2 łyżki stołowe oleju
25g cukru
350g mąki kukurydzianej

PRZEPIS: Nutramigen lub ProSobee 2 rozpuszczamy w ciepłej wodzie. Dodajemy rozkruszone drożdże, cukier i mąkę. Wyrabiamy ciasto i pozostawiamy do wyrośnięcia. Z ciasta wytwarzamy rogaliki (20-25 sztuk). Do ciasta można dodać 1/2 jaja jeśli dziecko nie jest uczulone na jaja kurze.


Wafle z Nutramigenu: przepis dla dziecka karmionego: - piersią od 12 miesiąca
- butelką od 12 miesiąca

SKŁAD: 150 ml rozpuszczonego Nutramigenu lub ProSobee 2
75g mąki kukurydzianej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
25g oleju słonecznikowego
sól


PRZEPIS: Najpierw rozpuszczamy ProSobee 2 lub Nutramigen według zaleceń producenta. Dodajemy mąkę, proszek i sól. Dokładnie mieszamy. Pieczemy po dodaniu oleju i ponownym wymieszaniu. Do tego służy specjalna blaszka. Gotowe wafle podajemy z owocami lub dżemem.


Ryż na gęsto z Nutramigenem: przepis dla dziecka karmionego: - piersią od 12 miesiąca - butelką od 12 miesiąca

SKŁAD: 30g ryżu
150ml wody
5 miarek Nutramigenu lub ProSobee 2
1 porcja=150mg



PRZEPIS: Wypłukany ryż gotujemy na bardzo małym ogniu przez ok. 20 min. Do ugotowanego ryżu dodajemy proszek ProSobee 2 lub Nutramigen. Dokładnie mieszamy i miksujemy, aż do osiągnięcia jednolitej konsystencji. Podajemy jako samodzielne danie z dodatkiem syropu lub soku owocowego.